山ちゃんもビックリ！

超大粒「いのちの壱」

大粒なだけでなく、粘りが強く優しい甘みのお米です。

 「お米のことなら何でも知りたい！」と、

これまで26年間で作った品種は20種類超。

お米のルーツ中国雲南省をはじめ台湾、

韓国、フィリピン、マレーシア、

ミヤンマー、タイ、カンボジア、

ラオス、ネパール・・・遠くは

リゾットの国イタリアまで。

「山ちゃんのお米」（やまちゃんのおこめ）は登録商標です。

特許庁：商願2020-77213　登録第６４１７３４９号

「いのちの壱」は岐阜県で発見された

特に難しいのは収穫のタイミングと

乾燥の時間のかけ方。

長年かけてたどり着いた

その方法は企業秘密です❤️

「いのちの壱」一番の特徴は「超大粒」

国内最大の「選別網2.２ｍｍ」を使って

お米を厳しく選別します。

もうこれ以上の選別網は国内には存在しません。

これ、人間で例えるなら身長200㎝以上の

身長に人だけを集める、ドリームチーム

選抜方法です。

そして、ご存じでしょうか？

お米には品種ごとに適地があります。

「いのちの壱」は超大粒なので平地の

高温下では割れてしまいますが、

ここ福地は標高600ｍの高冷地、

育つにはまさに最適な環境なのです。

「いのちの壱」と出会って15年。
  お陰様でようやく「よし、これなら合格！」

納得できる品質に仕上げることができました。

「いのちの壱」は、超大粒、口の中での

独特な食べ応えある食感、そしてその

大きさとは不釣り合いなほどの

「ほんとうにやさしい甘み」が特徴のお米です。

 嬉しいことがあったり、お祝い事やちょっとした

特別な日だったり、大切な方へのプレゼントにも

喜んでいただけるお米だと思います。

もちろん普段使いいただけたら、

作り手としてはうれしい限りです。

手間も時間も惜しまずかけた

限定生産の「いのちの壱」。

特別なお米です。