浮く

濃い塩水を作り、そこに種籾を入れる。
中身の充実していない種は浮き、
中身のしっかり詰まった重い種籾は沈む。

濃い塩水にはもったいないほどたくさんの
種籾が浮いてしまうが、浮いてしまった種籾は
種播きに使われることはない。

沈んだ中身の充実した種籾だけが種播きされる。

塩水の比重を利用したこの種籾の選別は
「塩水選」と呼ばれAI流行りのこの時代にも
江戸時代と方法は一緒。

種籾選別は大事な作業だけど
どこか「いのちの選別」をしているようで
私はいつも少し複雑な気持ちになる。